Hochzeitsbuffet

 Fränkische Hochzeitssuppe 

 Kalte Speisen

 Schweinemedaillons

Makrelen- und Forellenfilet

Gefüllte Poulardenbrüstchen mit Melonenkugeln

Roastbeef  rosa gebraten mit Sauce Remoulade

Fränkische Schinkenplatte
und Schinkenröllchen

Eingelegte Meeresfrüchte
Auswahl an Anti Pasti

Variation von angemachten Salaten
und verschiedene Blattsalate mit Senf-, Balsamico- und Joghurtdressing

Warme Speisen

Pangasiusfilet auf Asiagemüse mit Krebsbuttersauce
Glasierter gefüllter Schweinerücken an einer Rosmarinsauce
Gefüllte Kartoffeltaschen auf Rahmchampignons

dazu 

Gemüse vom Wochenmarkt
Rahmwirsing
Nudeln, Reis und Serviettenknödel

Auswahl an Brötchen, Brotsorten und Butter