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 SuperiorWELCOME HOTEL RESIDENZSCHLOSS BAMBERG |
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Untere Sandstrasse 32 96049 Bamberg T: +49-951-6091-0 F: +49-951-6091-701 E: info.bar@welcome-hotels.com |
Silvestermenü 2008/2009 in 6 GängenSilvestermenü in unserem Restaurant Orangerie Beginn um 19:30 Uhr mit einem Glas Champagner als Aperitif Wachtelterrine mit Gänsestopfleber an Orangenconfit ***** Steinpilzconsommé unter der Blätterteighaube ***** Timbale von Flusskrebsen auf orientalischen Curryschaum ***** Papaya-Limetten-Sorbet mit rosa Pfeffer und Prosecco ***** Kalbsfilet und Piccata vom Kalbsbries auf Marsalasauce dazu Gemüseflan und römische Nocken ***** Gegrilltes Pina-Colada-Mousse mit Cayennekirschen im Schokoladentöpfchen und Kokoszigarre ***** Zum Kaffee: Goldfeuer Petit Fours zum Preis von € 77,00 pro Person Reservierung erbeten unter 0951-6091-0 im Welcome Hotel Residenzschloss Bamberg
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